羅臼昆布の一番だしで作る、冬瓜のとろとろ煮

最高級の羅臼昆布でとる一番だしで作る、冬瓜（とうがん）のとろとろ煮のレシピ。上品なだしがしみた夏の煮物。冷やしても美味しく作り置きにも。無添加・古江のリチャード。

羅臼昆布は「だしの王様」と呼ばれる最高級昆布。濃くまろやかな一番だしは、淡白な冬瓜にじんわりしみて上品な一皿に。温かくても、冷やしても美味しい夏の定番です。