よくある質問
ご注文・お届け・商品・ギフトについて、よくいただくご質問をまとめました。ここに無いことは、お電話（082-274-0663）またはメールでお問い合わせください。
ご注文・お支払い・お届け
Q1. お支払い方法は何がありますか？
クレジットカード決済と、代金引換（ヤマト運輸）をご利用いただけます。クレジットカード決済はご注文時に決済が確定し、代金引換は商品の受取時に配送業者へお支払いいただきます。代金引換には手数料（一律330円・税込）がかかります。
Q2. 注文後、どのくらいで発送されますか？
ご注文確認後、1〜5営業日以内に発送いたします。天候や交通事情等により配送が遅れる場合があります。お届け先ごとのお届けまでの日数は、「配送料について」のページの表をご覧ください。
Q3. 送料はいくらですか？
送料はお届け先の地域ごとの一律料金です（税込）。中国 ¥650、四国・九州 ¥840、関西 ¥840、北陸中部 ¥940、関東 ¥940、信越 ¥1,040、東北 ¥1,240、沖縄 ¥1,740、北海道 ¥1,840。ご注文の点数が増えても送料は変わりません。10点を超えるご注文は別途ご相談ください。
Q4. 送料が無料になる条件はありますか？
商品代が¥5,000以上のご注文は送料無料です（北海道・沖縄は送料半額）。
Q5. どの運送会社で届きますか。追跡はできますか？
全商品、ヤマト運輸（クロネコヤマト）でお届けします。追跡番号は、ご注文後にメールでお知らせします。
Q6. 配達日時の指定はできますか？
ヤマト運輸の配達日時指定サービスに対応しています。ご希望の日時がある場合は、ご注文時にお知らせください。離島や一部の山間部など、追加送料が発生する場合があります。
Q7. 返品・交換はできますか？
商品到着後7日以内にご連絡いただいた場合に限り、返品・交換を承ります。商品不良・誤配送の場合は当社が返送料を負担します。お客様都合の場合は、未開封・未使用の商品に限り、返送料はお客様のご負担です。食品のため、開封後の返品はお受けできません。
Q8. 注文のキャンセル・変更はできますか？
発送前であれば、ご注文のキャンセル・変更を承ります。お電話（082-274-0663）またはメールでご連絡ください。発送後の返品・交換については、「返品・交換ポリシー」をご覧ください。
Q9. 領収書・請求書は出してもらえますか？
はい、領収書・請求書を発行できます。ご希望の場合は、お電話（082-274-0663）またはメールでお知らせください。
商品について
Q10. 賞味期限と保存方法を教えてください。
賞味期限は商品ごとに異なり、各商品ページに「製造日より〜」と記載しています。削り節・出汁パック・いりこ・ちりめん・麦味噌は製造日から6ヶ月、羅臼昆布・べっぴん根昆布・純醤魂（しょうこん）醤油・蔵造り特製めんつゆは製造日から1年、がごめ昆布・こんぶジェンヌ・広島オイスター・へべす香汁は製造日から12ヶ月です。保存方法は、各商品のパッケージの表示をご確認ください。商品ページに賞味期限の記載が無い商品（セット商品・ハーブソルト・魔法の粉・国産焼きのり・発酵カシス）も、パッケージの表示をご確認ください。
Q11. アレルギー（特定原材料など）が含まれる商品はありますか？
特定原材料（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生・くるみ）と、特定原材料に準ずるもの（さば・大豆など）のうち、商品ページの原材料名に記載がある商品は次のとおりです。小麦：純醤魂（しょうこん）醤油。大豆：純醤魂醤油、麦味噌。さば：花鯖、燻製鯖、リチャード出汁、恋濃くおでん出汁。さけ：美魔女だし（鮭節）。原材料名が商品ページに載っていない商品もあります。セット商品は、セット内容の各商品の原材料をご確認ください。原材料は、各商品ページとパッケージの表示をご確認ください。
Q12. 無添加ですか？
古江のリチャードは、無添加にこだわることを理念としています。原材料は、各商品ページの「原材料名」に記載しています。
Q13. はじめて買うなら、どれがおすすめですか？
鰹節なら、スタンダードな「花勝男」がおすすめです。セットなら「出汁スタートセット」（美魔女だし・耕一郎節・羅臼昆布）がおすすめです。
Q14. かつお節・鯖節・うるめ節（イワシ節）の違いは？
鰹節は上品で香り高く、和食全般に使える節です。鯖節はコクが強く、混合だしに加えると奥行きが出ます。イワシ節（うるめ節）は濃厚でどっしりしたコクがあり、みそ汁によく合います。くわしくは「削り節の種類と違い」のページをご覧ください。
Q15. 出汁の取り方を知りたいです。
「出汁の取り方」のページで、取り方をご案内しています。
Q16. 出汁をとったあとの昆布や鰹節は使えますか？
はい。出汁をとったあとの昆布は佃煮に、鰹節はおかかにできます。当店のレシピページで作り方をご紹介しています。
ギフト・お歳暮
Q17. お歳暮に向いた商品はありますか？
【お歳暮】特選だし詰め合わせセット（6点）¥5,000、【お歳暮】リチャードのお味噌汁セット（5点）¥3,300、【お歳暮】だし詰め合わせセット（3点）¥2,000をご用意しています（税込）。
Q18. お歳暮の受付締切と、お届けの時期はいつですか？
2026年のお歳暮は、12月10日（木）までご注文を受け付けます。お届けは12月上旬から20日ごろです。
Q19. のし・包装・メッセージカードについて教えてください。
のし・包装は無料です。各ギフト商品のページで「のし種類」（御歳暮・御年賀・御礼・内祝・御祝・御挨拶・無地のし・のし不要）を選べます。のしのお名前を入れる場合は入力欄にご記入ください。空欄の場合は名入れなしになります。メッセージカードのご用意はなく、のしのみとなります。
Q20. 贈り先に直接送ってもらえますか？
はい。贈り先のご住所を指定して、そのままお届けできます。
店舗・お問い合わせ
Q21. 店舗はありますか？ 営業時間を教えてください。
広島市西区古江新町5-7に店舗があり、店舗前に駐車場があります。営業日は月〜土曜日（日・祝休み）で、営業時間は月〜金曜日が13:00〜17:30、土曜日が11:00〜17:00です。お電話は082-274-0663です。
Q22. 飲食店・事業者向けの卸・業務用の相談はできますか？
卸・業務用のご相談は、お電話またはメールで承ります。
お問い合わせ
お電話：082-274-0663（月〜金曜日 13:00〜17:30／土曜日 11:00〜17:00、日・祝休み）