麦味噌でつくる、夏の冷や汁（宮崎風）

まろやかな麦味噌とだしで作る、宮崎風の冷や汁レシピ。焼き魚とすりごまの香ばしさ、冷たいだし汁をごはんにかけて。食欲のない夏にさらさら。無添加・古江のリチャード。

冷や汁は、冷たいだし味噌汁をごはんにかける宮崎の郷土料理。甘みのある麦味噌とだしのうまみ、香ばしいごまと薬味で、暑くて食欲がない日もさらさら食べられます。