噛むほど旨い、燻製鯖の混ぜご飯・おにぎり

ジャーキーのように分厚い「燻製鯖」（鯖節）で作る混ぜご飯のレシピ。手で裂いてご飯に混ぜるだけ。噛むほどスモーキーな旨みが広がり、食べ応えも抜群。おにぎり・お弁当にも。無添加・古江のリチャード。

「燻製鯖」は、鯖を燻製にして仕上げた、ジャーキーのように分厚い鯖節です。かつお節のような薄い削りとは違い、しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどにスモーキーな旨みが広がります。手で裂いて温かいご飯に混ぜれば、食べ応えのある混ぜご飯・おにぎりに。そのままつまんで、お酒のおつまみにもぴったりです。