鯖節（花鯖）で作る、だし香る卵かけご飯（TKG）

鯖節「花鯖」の使い方を、だし香る卵かけご飯（TKG）で紹介。ふわっと削った鯖節をのせるだけで、うま味とコクが段違い。だし取り・ふりかけにも使える万能な鯖節。無添加・古江のリチャード。

「花鯖」は、鯖を節にしてふんわり削った鯖節です。かつお節よりもコクが深く、うま味がしっかりしています。卵かけご飯にのせれば、いつものTKGがだし香るごちそうに。ほかにも、だしを取る・ふりかけにする・冷奴や納豆にのせるなど、使い方は自由自在です。