花勝男の香りだしで作る、ふんわり親子丼

かつお削り「花勝男」の香りだしで作る、ふんわり親子丼のレシピ。だしをきかせた割り下で卵とろとろ・鶏やわらか。失敗しないコツも。無添加・古江のリチャード。

花勝男は香り高いかつお削り。だしをしっかりきかせた割り下で作る親子丼は、卵がとろっとふんわり、鶏はやわらか。市販の丼つゆとは違う、だしの香りが決め手です。